Pescado a la mostaza

 Pescado a la mostaza con perejil y papa a la mantequilla

 Pescado a la mostaza con perejil
1 porción

Ingredientes:
1 filete de pescado blanco
1 cucharadita de mostaza (Dijon: es una mostaza de granos enteros que encuentras en el área de productos gourmet del súper mercado)
1 cucharadia de perejil finamente picado
1 cucharadita de pasta de ajo
1 cucharadita de aceite
½ limón (el jugo)
sal y pimienta al gusto


Elaboración:
Mezclar en un recipiente la mostaza, el perejil picado, la pasta de ajo, el aceite, el limón y el ajo.

Colocar la mezcla al pescado por los dos lados, cocinar en un sartén caliente con aceite de oliva a fuego medio-bajo aproximadamente 5 minutos por cada lado. 


 Papas a la mantequilla
1 porción

Ingredientes:
1 papa pequeña
1 cucharadita de mantequilla

limon al gusto
sal y pimienta al gusto

Elaboración:
Pelar la papa, en una olla con agua hirviendo poner la papa a cocer. Una vez cocida partirla en rodajas.

En un sartén caliente la cucharadita de mantequilla, agrega las papas ya cocidas, agrega sal y pimienta, cocina por unos minutos y servir.

Acompaña el platillo con ensalada verde con limón, sal y pimienta.