🍝 Espagueti de calabacitas al limón Rendimiento: 2 porciones 🍽️ Tamaño de la porción (1 persona) ~1.5 tazas de calabacita cocida Preparación con limón + menor cantidad de aceite 👉 Porción total: ~180–200 g 🔢 Contenido nutrimental por porción Calorías: 🔥 ~80–90 kcal Macronutrientes: Proteína: 2–3 g Carbohidratos: 6–8 g Grasas: 4–5 g Fibra: 2–3 … Sigue leyendo Calabacitas al limón
🐠 Salmón balsámico Rinde: 1 porción 🍽️ Tamaño de la porción 1 posta de salmón ≈ 120–140 g crudo (≈100–120 g cocido) Salsa completa 👉 Porción total: ~140–160 g 🔢 Contenido nutrimental aproximado Calorías: 🔥 ~300–330 kcal Macronutrientes: Proteína: 22–25 g Carbohidratos: 4–6 g Grasas: 20–23 g Fibra: ~0 g Sodio: 200–350 mg 🧠 … Sigue leyendo Salmón Balsámico
🍊 Pollo con naranja Rendimiento: 2 porciones 🍽️ Tamaño de la porción (1 persona) ~150 g de pechuga de pollo cruda (≈120 g cocida) Salsa ligera de naranja 👉 Porción total: ~160–180 g 🔢 Contenido nutrimental por porción Calorías: 🔥 ~230–260 kcal Macronutrientes: Proteína: 32–35 g Carbohidratos: 4–6 g Grasas: 8–10 g (considerando ~1 … Sigue leyendo Pollo con Naranja
🥗 Ensalada de fresas y pepino Porción: receta completa (~2 tazas aprox.) 🔢 Contenido nutrimental aproximado Calorías: 🔥 ~260–280 kcal Macronutrientes: Proteína: 7–9 g Carbohidratos: 20–24 g Grasas: 16–18 g Otros: Fibra: 4–6 g Sodio: 180–300 mg (depende del queso y sal) 🧠 De dónde viene: Queso de cabra: proteína + grasa Aceite de … Sigue leyendo Ensalada de fresas
🍤 Brochetas de camarón Rendimiento: 4 porciones 🍽️ Tamaño de la porción (1 persona) Porción total: ~180–200 g 🔢 Contenido nutrimental por porción Calorías: 🔥 ~180–200 kcal Macronutrientes: Proteína: 18–20 g Carbohidratos: 5–7 g Grasas: 10–12 g Fibra: 1.5–2 g Sodio: 250–400 mg (depende de la sal) 🔁 Equivalentes por porción Alimentos de origen … Sigue leyendo Brochetas de camarón
Fideos chinos con pollo Rendimiento estimado: 2 porcionesPorción: ~1.5 tazas Contenido nutrimental por porción Calorías: 🔥 ~380–400 kcal Macronutrientes: Proteína: 28–32 g Carbohidratos: 38–42 g Grasas: 12–14 g Otros: Fibra: 4–6 g Sodio: 500–800 mg (por salsa de soya) Equivalentes Alimentos de origen animal (bajos en grasa): ✅ 4 equivalentes Cereales sin grasa: ✅ 2.5 … Sigue leyendo Fideos chinos con pollo
🥗 Ensalada de atún con ejotes Porción: receta completa (~1 taza aprox.) Contenido nutrimental aproximado Calorías: 🔥 ~160 kcal Macronutrientes: Proteína: 22–24 g Carbohidratos: 7–9 g Grasas: 5–6 g Otros: Fibra: 2–3 g Sodio: 250–350 mg Equivalentes Alimentos de origen animal : ✅ 3 equivalentes Verduras: ✅ 1 equivalente Grasas: ✅ 1 equivalente Ingredientes1 lata … Sigue leyendo Atún con ejotes
Sopa de Garbanzos Los garbanzos son leguminosas que aportan carbohidratos, proteínas, ácido fólico, vitaminas del complejo B, fósforo, potasio y magnesio. Es decir que son fuente de energía y nutrientes esenciales para el metabolismo.Inclúyelos en tu alimentación como platillo principal. Tamaño de la porción 2/3 de taza de sopa de garbanzo cocinada (≈ 150–170 g) … Sigue leyendo Sopa de Garbanzos
Ensalada de aguacate y fresas 🥗 Tamaño de la porción ½ aguacate (≈70 g comestible) 1 taza de fresas (≈150 g) 1 cucharada de chía (≈12 g) 3 cucharaditas de aceite de oliva (≈15 ml) 1 cucharada de jugo de limón ½ cucharadita de miel 👉 Porción total: ~250–270 g Contenido nutrimental aproximado Calorías: 🔥 … Sigue leyendo Ensalada de aguacate y fresas
Ensalada de atún con espinacas Ingredientes 1 lata de atún en agua Hojas de espinaca troceadas 1 jitomate pequeño partido en cuadritos pequeños 2 cucharadas de aderezo light sal y pimienta 1 cucharadita de oliva Procedimiento:Mezcla en un recipiente el atún, el jitomate picado y las 2 cucharadas de aderezo, integra bien.Coloca en un … Sigue leyendo Ensalada de atún con espinacas
Nutrióloga & Health Coach Martha Gómez 