Grupos de alimentos Para fines de orientación alimentaria se identifican tres grupos de alimentos, los tres igualmente importantes y necesarios para lograr una buena alimentación: Verduras y Frutas Cereales Leguminosas y alimentos de origen animal Vamos a platicar de cada uno de los grupos de alimentos Verduras y Frutas Son la única fuente de vitamina … Sigue leyendo Los grupos de alimentos y sus propiedades
El aguacate es originario de México. Los primeros españoles que llegaron a América bautizaron a este fruto con el nombre de "pera de las Indias", dada su semejanza externa con las peras españolas. Los principales productores hoy día son: México, Brasil, Estados Unidos, Australia, Israel, China, Kenia, Sudáfrica y España. El aguacate es un fruto … Sigue leyendo GRASAS BUENAS: EL AGUACATE
A continuación les doy algunas opciones para el desayuno, esto puede variar en cantidad de acuerdo a las calorías que requiere cada persona, se recomiendan más los desayunos salados y a base de verduras, especialmente si se está siguiendo una dieta de reducción de peso, o bien si la persona presenta diabetes o trastornos en … Sigue leyendo Opciones para desayunar rico y nutritivo!!!
Dentro de este grupo de verduras se consideran las que proporcionan hojas tiernas y comestibles, entre ellas se encuentran las acelgas, espinacas, coliflor, lechuga, berro, brócoli, endivia, apio, repollo, perejil entre otras. Una de las principales características de los alimentos de hojas verdes es su bajo valor calórico, motivo por el cual son los más … Sigue leyendo Verduras de hoja verde
El té es la bebida más consumida en el mundo después del agua. El té verde es una de las bebidas más antiguas del mundo. Este té procede de la misma planta que el té negro (Camellia sinensis), y se obtiene secando las hojas por acción del vapor (sistema japonés) o por el calentamiento (sistema … Sigue leyendo Vamos a platicar sobre el Té verde!
La gastritis es la inflamación del revestimiento del estómago y puede ser aguda, cuando se presenta durante un corto periodo de tiempo, o crónica, si se prolonga durante meses o años. Esta inflamación del estomago causa, en las personas que lo padecen: dolor en la parte superior del vientre o del estómago nauseas / vómitos … Sigue leyendo OLVÍDATE DE LA GASTRITIS
El desayuno es el alimento más importante del día ya que “arranca” las funciones metabólicas para que el cuerpo funcione de manera adecuada las siguientes 16 o más horas en que estará despierto y en actividad. ¿Qué sucede si no se desayuna? Muchas veces por la mañana no hay sensación de hambre ni apetito, es por eso … Sigue leyendo La importancia del desayuno
Durante la práctica de ejercicio el organismo obtiene energía de los hidratos de carbono o de las grasas, dependiendo del tipo de deporte que se realice y de la intensidad del mismo. Los ejercicios de intensidad baja o moderada que se realizan durante un periodo de tiempo prolongado, reciben el nombre de deportes aeróbicos y durante su … Sigue leyendo Ejercicio para quemar grasa
Mi nombre es Martha, soy nutrióloga, y actualmente me encuentro en una certificación para ser Coach en Salud y Nutrición por el Institute for Integrative Nutrition (INN). Considero importante esta presentación porque incluso varios de mis pacientes no conocen mucho sobre mi trayectoria académica y experiencia laboral. Soy originaria de la ciudad de San Luis Potosí, pero crecí … Sigue leyendo Presentación .. Acerca de mí…..
¿Alguna vez te has detenido a pensar cuál es tu relación con la comida? Si eres como yo, seguramente pasas mucho tiempo pensando en comida, incluso más tiempo del que pasas con tus familiares y amigos. Sin embargo, probablemente ni siquiera has pensado en que tienes una relación con la comida, la cual además es … Sigue leyendo Es tiempo para una relación saludable con la comida!
Nutrióloga & Health Coach Martha Gómez 