En estos tiempos, el foco está en la proteína. Y después de más de 15 años en el mundo de la nutrición, te puedo decir que he visto varias modas pasar. Recuerdo cuando los carbohidratos eran los protagonistas: la avena era el alimento estrella, el pan integral aparecía en todas partes y las leguminosas tenían … Sigue leyendo La moda de la proteína
Nutrióloga & Health Coach Martha Gómez 