Brochetas de camarón

 

🍤 Brochetas de camarón

Rendimiento: 4 porciones

---

🍽️ Tamaño de la porción (1 persona)

Porción total: ~180–200 g

---

🔢 Contenido nutrimental por porción

Calorías: 🔥 ~180–200 kcal

Macronutrientes:

• Proteína: 18–20 g
• Carbohidratos: 5–7 g
• Grasas: 10–12 g
• Fibra: 1.5–2 g
• Sodio: 250–400 mg (depende de la sal)

---

🔁 Equivalentes por porción

• Alimentos de origen animal (muy bajos en grasa): ✅ 2 equivalentes
• Verduras: ✅ 1 equivalente
• Grasas: ✅ 2 equivalentes

---

Brochetas de camarón 🍤 (4 personas)

✅Ingredientes :

400g de camarones
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento amarillo
1/2 cebolla

Palitos para brocheta opcional

🔸Marinada:
Jugo de limón amarillo
Sal y pimienta molida
Romero
1 Ajo picado
1/4 de taza de oliva

Procedimiento:
🔸Mezcla los ingredientes de la marinada.
🔸Marina los camarones por 30minutos como mínimo.
🔸Cocina los camarones a fuego lento en un sartén.
🔸Pica los pimientos y la cebolla en cuadritos.
🔸 Sofríe cebolla y pimientos
🔸 Arma las brochetas