🥗 Ensalada de atún con ejotes Porción: receta completa (~1 taza aprox.) Contenido nutrimental aproximado Calorías: 🔥 ~160 kcal Macronutrientes: Proteína: 22–24 g Carbohidratos: 7–9 g Grasas: 5–6 g Otros: Fibra: 2–3 g Sodio: 250–350 mg Equivalentes Alimentos de origen animal : ✅ 3 equivalentes Verduras: ✅ 1 equivalente Grasas: ✅ 1 equivalente Ingredientes1 lata … Sigue leyendo Atún con ejotes
Sopa de Garbanzos Los garbanzos son leguminosas que aportan carbohidratos, proteínas, ácido fólico, vitaminas del complejo B, fósforo, potasio y magnesio. Es decir que son fuente de energía y nutrientes esenciales para el metabolismo.Inclúyelos en tu alimentación como platillo principal. Tamaño de la porción 2/3 de taza de sopa de garbanzo cocinada (≈ 150–170 g) … Sigue leyendo Sopa de Garbanzos
Ensalada de aguacate y fresas 🥗 Tamaño de la porción ½ aguacate (≈70 g comestible) 1 taza de fresas (≈150 g) 1 cucharada de chía (≈12 g) 3 cucharaditas de aceite de oliva (≈15 ml) 1 cucharada de jugo de limón ½ cucharadita de miel 👉 Porción total: ~250–270 g Contenido nutrimental aproximado Calorías: 🔥 … Sigue leyendo Ensalada de aguacate y fresas
Ensalada de atún con espinacas Ingredientes 1 lata de atún en agua Hojas de espinaca troceadas 1 jitomate pequeño partido en cuadritos pequeños 2 cucharadas de aderezo light sal y pimienta 1 cucharadita de oliva Procedimiento:Mezcla en un recipiente el atún, el jitomate picado y las 2 cucharadas de aderezo, integra bien.Coloca en un … Sigue leyendo Ensalada de atún con espinacas
Pollo con espinacas 3 porcionesIngredientes:250g de pollo desherbado3/4 taza de caldillo de jitomate (recuado)sal molidaaceite en spraycomino1/3 taza de cebolla en rajas1 1/2 manojo espinacas1 taza de caldo de polloProcedimiento:Ponemos una olla a calentar, agregamos aceite, una vez que este caliente agregamos la cebolla y acitronamos, cuando comienza a cambiar de color agregamos las la espinacas … Sigue leyendo Pollo con Espinacas
Atún a la vizcaína ( 1 porción)Ingredientes-1 lata de atún en agua- 1 cucharadita de aceite de oliva-1 jitomate en cubos-1/4 de taza de cebolla picada- 1 ajo-4 aceitunas picadas-1/4 de taza de perejil picado- Sal y pimientaPreparación:- En un sartén a fuego bajo calentar el aceite, el ajo y la cebolla y dejar que … Sigue leyendo Atún a la vizcaína
Tostadas de champiñones con aguacate Ingredientes:4 tostadas1/4 de champiñones1 diente de ajo picado2 chiles pasilla2 cucharadas de aceite vegetal1/2 aguacate1/2 limónsal molidaProcedimiento:Pica el ajo finamente y agrégalo a las 2 cucharadas de aceite, reserva.Limpia y parte los champiñones en rebanadas.Quítale al chile pasilla el rabito, y córtalo en trozos pequeños con unas tijeras, separando las … Sigue leyendo Tostadas de aguacate con champiñones
Pescado a la mostaza con perejil y papa a la mantequilla Pescado a la mostaza con perejil1 porciónIngredientes:1 filete de pescado blanco1 cucharadita de mostaza (Dijon: es una mostaza de granos enteros que encuentras en el área de productos gourmet del súper mercado)1 cucharadia de perejil finamente picado1 cucharadita de pasta de ajo1 cucharadita de aceite½ … Sigue leyendo Pescado a la mostaza
Pollo con cacahuate(2 porciones)Ingredientes:250 g de pollo en fileteAjo molido, sal y pimientaAceite en sprayPara la salsa1/3 de taza de leche de coco2 cucharadas de crema de cacahuate1/2 cucharadita de mielElaboración:Sazonar el pollo con ajo, sal y pimienta; cocinarlo en un sartén con aceite en spray.Mezclar los ingredientes de la salsa, calentarlos en un sartén, y … Sigue leyendo Pollo con cacahuate
🥗 Ensalada de hojas verdes con frambuesa, pistache y queso Ingredientes (1–2 porciones) 2 tazas de mezcla de lechugas (romana, orejona o baby mix) ½ taza de frambuesas frescas 15 pistaches (sin cáscara, ligeramente picados) 40–60 g de queso de de cabra Opcional: unas láminas de pepino o trozos de pimiento Para el aderezo 1 … Sigue leyendo Ensalada de queso de cabra y pistache
