EL TOP 10 DE LOS ALIMENTOS QUE MAS NOS ENGORDAN EN DICIEMBRE: ALCOHOL: específicamente “CERVEZA” El alcohol es un “ahorrador de grasa” es decir, interrumpe la quema de grasa que normalmente se da en tu cuerpo para que éste pueda ser metabolizado y en exceso tiende a acumularse en tu abdomen, lo que provoca … Sigue leyendo LOS 10 ALIMENTOS QUE MÁS TE HACEN ENGORDAR EN DICIEMBRE
Alimentos que debes incluir en tu dieta para PREVENIR el CÁNCER ¿CÓMO SE PREVIENE EL CÁNCER? - dieta rica en ANTIOXIDANTES - actividad física regular de 30 a 60 minutos - peso saludable ¿POR QUÉ DEBO INCLUIR ANTIOXIDANTES EN MI DIETA? Los antioxidantes funcionan como un escudo que protege a nuestras células de los daños … Sigue leyendo NUTRIENTES QUE PREVIENEN EL CÁNCER
La sal, o cloruro de sodio, se utiliza para conservar la comida y darle sabor. También está presente en los alimentos de forma natural. La sal se extrae de las salinas marinas o las salinas interiores (manantiales, arroyos, pozos o lagunas), también puede obtenerse de las minas de sal. El sodio y el cloro contribuyen … Sigue leyendo SAL
Un alimento se considera funcional porque, además de destacar por sus propiedades nutritivas, contiene ciertos elementos, cuyo consumo diario dentro de una dieta equilibrada contribuye a mantener o mejorar nuestro estado de salud y bienestar. Los alimentos funcionales son alimentos y deben demostrar sus efectos en las cantidades en que normalmente se consumen en la … Sigue leyendo Alimentos Funcionales
Las semillas del cacao, fueron utilizadas durante cientos de años por los indígenas sudamericanos en la preparación de una bebida amarga, que los europeos modificaron en su preparación y composición, hasta originar lo que hoy se conoce como el chocolate, en sus variedades negro, con leche, y blanco. La pasta de cacao, el cacao molido … Sigue leyendo CACAO
Las semillas de chia provienen de la planta de Salvia Hispánica L. una planta herbácea que formó parte de la cultura mesoamericana, y que es común en la cocina internacional. Pertenece a la familia Lamiacea (Lamiáceas) al igual que la menta, el tomillo, el romero y el orégano. La palabra “chía” procede de la palabra chian que en la lengua Náhuatl significa "aceitoso". … Sigue leyendo Semillas de CHIA
El aguacate es originario de México. Los primeros españoles que llegaron a América bautizaron a este fruto con el nombre de "pera de las Indias", dada su semejanza externa con las peras españolas. Los principales productores hoy día son: México, Brasil, Estados Unidos, Australia, Israel, China, Kenia, Sudáfrica y España. El aguacate es un fruto … Sigue leyendo GRASAS BUENAS: EL AGUACATE
Dentro de este grupo de verduras se consideran las que proporcionan hojas tiernas y comestibles, entre ellas se encuentran las acelgas, espinacas, coliflor, lechuga, berro, brócoli, endivia, apio, repollo, perejil entre otras. Una de las principales características de los alimentos de hojas verdes es su bajo valor calórico, motivo por el cual son los más … Sigue leyendo Verduras de hoja verde
El té es la bebida más consumida en el mundo después del agua. El té verde es una de las bebidas más antiguas del mundo. Este té procede de la misma planta que el té negro (Camellia sinensis), y se obtiene secando las hojas por acción del vapor (sistema japonés) o por el calentamiento (sistema … Sigue leyendo Vamos a platicar sobre el Té verde!
Nutrióloga & Health Coach Martha Gómez 