Junto con el frijol y el maíz, el amaranto fue uno de los primeros alimentos de nuestra cultura mexicana, este cereal posee muchos nutrientes que a continuación te comparto: PROTEÍNAS: es el cereal que más proteínas contiene, por encima del trigo y del arroz, lo que en combinación con otros alimentos como los frijoles, … Sigue leyendo AMARANTO
CACAO , EL ALIMENTO MEXICANO MAS NUTRITIVO Árbol originario de México cuyo fruto contiene semillas que tostadas, molidas y mezcladas con diversos ingredientes como el azúcar, grasa vainilla y canela constituyen el tan famoso y conocido chocolate. Es importante hacer esta aclaración, el cacao es un ingrediente del chocolate, ya que el chocolate es una … Sigue leyendo CACAO
Cuando tienes tiempo libre solo puedes pensar en ... COMER!!! ¿QUÉ ES EL ABURRIMIENTO? Es una sensación de fastidio provocada por la falta de diversión o de interés por algo. ¿POR QUÉ SE COME POR ABURRIMIENTO? Por varias razones a continuación te comento algunas. El comer nos provoca bienestar y por lo tanto es divertido … Sigue leyendo COMER POR ABURRIMIENTO
Comer mucho, rápido, sin control y sentir culpa después de ello.. ¿Te ha pasado? Es un desorden de la conducta alimentaria conocido como "trastorno por atracón". ¿QUÉ ES EL TRASTORNO POR ATRACÓN? El trastorno por atracón se puede considerar como un desorden de la conducta alimentaria, dentro de este tipo de desórdenes o trastornos de la … Sigue leyendo COMEDORES COMPULSIVOS
Baja 10Kg en 1 semana... ¡Por todos lados nos venden la idea de perder peso rápido y sin esfuerzo! ¡Nos gusta la idea y la compramos! PERO... La realidad es que el peso que ganaste a lo largo de varios años, difícilmente lo vas a perder en unos días, incluso tampoco en un par de … Sigue leyendo ADELGAZAR RÁPIDO
PROPIEDADES DE LA CÚRCUMA ¿QUÉ ES? Es una planta de origen asiático, la raíz es la característica a resaltar de esta planta, ya que de ella es de donde se extrae el polvo color amarillo naranja característico. Tiene un sabor ligeramente picoso/dulce. ¿QUÉ NUTRIENTES POSEE? El compuesto activo de la cúrcuma son los curcuminoides … Sigue leyendo CÚRCUMA
Encontramos una variedad de opciones para alimentarnos, miles de elecciones de comestibles, varios tipos de dietas, incluyendo las “dietas de moda”, y entre tanta variedad es difícil elegir cual es la opción más saludable. Mi pregunta es, ¿La dieta ideal existe? Si, existe una dieta ideal para cada persona. Ésta se basa en características particulares … Sigue leyendo LA DIETA IDEAL
PROPIEDADES DEL JENGIBRE ¿QUÉ ES? El jengibre es la raíz de una planta que puede medir casi los 2 metros. Olor aromático y un ligero sabor picante. Originario de la India Actualmente lo produce cualquier país. ¿CÓMO SE PUEDE UTILIZAR EL JENGIBRE? Infusión. Licuados Ensaladas Postres Guisados ¿QUÉ PROPIEDADES POSEE? … Sigue leyendo JENGIBRE
Es bien conocido que muchas hierbas tengan propiedades para mejorar la salud, además de esto algunas tienen propiedades termogénicas, esto quiere decir que incrementan la temperatura corporal y con ello la quema de grasa o ayudan a desinflamar el vientre. Dadas las condiciones climáticas es la temporada perfecta para disfrutar de bebidas calientes, y que … Sigue leyendo BEBIDAS QUEMA GRASA PARA EL FRÍO
TIPS PARA CERRAR BIEN EL AÑO Nos encontramos cerrando el año, sin embargo recuerda que aún falta un tiempo considerable para que oficialmente comiencen las posadas, la navidad y el año nuevo, así que no te adelantes en los festejos y procura evitar los excesos pues es importante que no tires por la borda … Sigue leyendo TIPS PARA CERRAR BIEN EL AÑO
Nutrióloga & Health Coach Martha Gómez 